Name: Croustillants de poulet et melon chaud, crème glacée au basilic
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 4 filets de poulet; 10 feuilles de basilic, ciselées; 1 melon; 2 c. à soupe d’huile d’olive; sel; poivre; 8 feuilles de brick; 130 g de pesto; 350 g de crème fraîche liquide entière; 160 g de fromage frais; 200 ml de lait; 2 c. à café de sucre; 6 pincées de sel

Croustillants de poulet et melon chaud, crème glacée au basilic

Niveau de difficulté : facile

Servings 4 personnes

Temps de préparation 40

Temps de cuisson 30

Ingrédients

4 filets de poulet
10 feuilles de basilic, ciselées
1 melon
2 c. à soupe d’huile d’olive
sel
poivre
8 feuilles de brick

Pour la crème glacée au basilic

130 g de pesto
350 g de crème fraîche liquide entière
160 g de fromage frais
200 ml de lait
2 c. à café de sucre
6 pincées de sel

Instructions

Réaliser la glace

Dans un grand bol, mélanger de façon homogène tous les ingrédients.
Passer le mélange en sorbetière (selon les indications du constructeur).

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Croustillants de poulet et melon chaud, crème glacée au basilic