Cocotte de lapin aux salsifis
Parfumée au safran, au romarin et aux agrumes, cette de lapin aux salsifis est un délicieux plat familial servi avec des amandes grillées.
Cocotte de lapin aux salsifis, safran et amandes grillées
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Astuce
Les râbles de lapin cuisent plus vite que les cuisses. Sortez les morceaux au fur et à mesure de leur cuisson pour les garder tendres.
© Scuiz’in pour Lapin remarquable