Cake à la longe de saumon Salma et à l’aneth
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Couper le saumon Salma en cubes. Ciseler les feuilles d’aneth.
- Dans un saladier mélanger la farine avec la levure chimique.
- Dans un second saladier mélanger les œufs avec le yaourt, le lait et l’huile. Saler et poivrer. Incorporer le mélange farine et levure jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajouter l’aneth, le saumon Salma et les baies roses.
- Chemiser un moule à cake et verser la pâte dedans. Parsemer de fromage râpé. Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 35 minutes. Le cake est cuit lorsque la lame d’un couteau ressort sèche. Laisser refroidir sur une grille et démouler.
- Servir en tranches avec une salade verte.
Notes
© Sophie François-Mülhens pour Salma