novembre 9, 2024

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Tom kha kai au lapin

Name: Tom kha kai au lapin
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 4 filets de lapin; 75 cl de lait de coco; 30 cl de bouillon de volaille; 2 c. à soupe de sauce de poisson ((nuoc mam)); 3 cm de galanga; 3 feuilles de combava; 2 tiges de citronnelle; 1 ou 2 petits piments; 2 cébettes (ou ciboulettes thaïes); 8 tomates cerises; 1 citron vert; 6 brins de coriandre; Huile de cuisson

La volaille se fait exotique et facile à réaliser avec cette recette de tom kha kai au lapin. C’est une soupe pimentée au lait de coco, qui régale en légèreté.

Tom kha kai au lapin

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 40

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Notes

Astuce

Ajouter 1 c. à café de cassonade si nécessaire pour équilibrer les goûts.

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