Cabillaud sauce moutarde et écrasé de pommes de terre
Très facile à réaliser cette recette de cabillaud sauce moutarde accompagné d’un écrasé de pommes de terre est parfaite pour se régaler de poisson.
Cabillaud sauce moutarde et écrasé de pommes de terre
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 250 g de pommes de terre
- 20 ml de vin blanc
- 50 ml de crème liquide
- 1 filet de cabillaud (frais ou surgelé)
- 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
- 1/10 bouquet de persil frais
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Si besoin, faites décongeler le cabillaud. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits dés.
- Faites bouillir une casserole d'eau chaude salée, ajoutez-y les pommes de terre et laissez cuire 15 minutes.
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