Cabillaud sauce au sirop de grenadine
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Faire bouillir les brocolis 10 à 12 minutes (selon la cuisson souhaitée).
- Préchauffer le four à180°. Préparer vos morceaux de cabillaud (ou de colin) dans un plat allant au four et placer vos morceaux de brocolis. Arroser d’un filet d’huile d’olive, saler et poivrer.
- Enfourner 10 à 12 minutes.
- À la sortie du four, dresser les assiettes. Positionner quelques fruits rouges et arroser de sirop de grenadine.
Notes
© Mary Devinat pour le Syndicat Français des Sirops