Burger végétarien aux aubergines et Caprice des Anges
Cette recette de burger végétarien aux aubergines, avec des tomates cerises confites et du Caprice des Anges se déguste aussi bien tiède que froide et peut donc s’emporter facilement en pique-nique.
Burger végétarien aux aubergines et Caprice des Anges
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 4 tranches de Caprice des Anges
- 4 petits pains
- 1 petite aubergine
- 12 tomates cerises confites
- 1 oignon nouveau
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- quelques feuilles de persil plat
- 1 pincée de paprika
- quelques tours de moulin à poivre
Instructions
- Couper les petits pains en deux, les toaster et les maintenir au chaud.
- Émincer l’oignon nouveau.
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