Délicieusement exotique avec ses saveurs thaï et sa mangue fraîche, ce buddha bowl aux cromesquis de colin est une belle idée de repas complet, facile et rapide à réaliser.
Buddha bowl exotique aux cromesquis de colin d’Alaska MSC façon thaï Cap Océan
Niveau de difficulté : facile
Temps de réalisation : 20 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Recette pour 4 personnes
Ingrédients
- Sur une planche à découper, coupez l’avocat en rondelles et la mangue en cubes. Pensez à badigeonner l’avocat de citron pour éviter qu’il noircisse.
- Lavez les carottes à l’eau froide et coupez-les en bâ
- Enfournez les cromesquis de colin d’Alaska façon Thaï Cap Océan 7min au four à 220°C (thermostat 6-7) pendant 10 à 12min.
- Pendant la cuisson des cromesquis d’Alaska façon Thaï Cap Océan, faites cuire le riz.
- Dressez les buddha bowl avec le riz (chaud ou froid), les cromesquis de colin d’Alaska façon Thaï Cap Océan (chauds ou froids), l’avocat en rondelles, les carottes et la mangue.
- Parsemez des graines de votre choix.
© Studio Erico d’Ario pour Cap Océan