Brochettes de poulet à l’asiatique et au Morbier AOP
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 4 c. à soupe de chapelure panko
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 2 c. à soupe de gingembre haché
- 125 g de Morbier AOP
- 10 cl de sauce aigre douce
- Sésame blanc
- 3 oignons cébette
- 3 gousses d’ail hachées
- 200 g de sucre roux
- 2 c. à soupe d’huile de sésame
- 1 jaune d’oeuf
- 5 cl de saké
Instructions
- Hacher grossièrement les blancs de poulet.
- Dans un saladier, déposer les blancs de poulet hachés, ajouter la chapelure panko, une cuillère de gingembre haché et les oignons cébette ciselés. Mélanger.
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