Duo Juste Opinel, deux couteaux essentiels en cuisine
Le duo Juste signé Opinel se compose de deux formats complémentaires imaginés pour couvrir presque tous les gestes du quotidien, de la petite découpe précise à la préparation des repas, le tout à un prix très accessible. On adore !
Pas besoin de multiplier les couteaux pour bien cuisiner. Avec le duo Juste Opinel, la marque savoyarde, réputée pour ses couteaux de poche, propose un coffret minimaliste composé de deux indispensables : un couteau d’office et un Santoku. Imaginé avec le studio de design Big-Game, cet ensemble mise sur la polyvalence, le confort de prise en main et une fabrication française pour accompagner aussi bien les premiers pas en cuisine que les cuisiniers plus aguerris.
Deux couteaux, une multitude d’usages
Le couteau d’office est le compagnon des découpes minutieuses. Sa lame courte et pointue facilite l’épluchage, la taille des petits légumes et les gestes qui demandent précision et maniabilité.
À ses côtés, le Santoku, dont le nom signifie « trois vertus » en japonais, prend en charge les préparations plus importantes. Sa lame polyvalente permet de trancher les légumes, découper les viandes désossées, émincer le poisson cru ou hacher les herbes aromatiques. Elle se prête aussi bien à une coupe en poussée qu’à un mouvement de balancier. Sa largeur facilite enfin le transfert des aliments coupés, de la planche vers le récipient ou la casserole.
Ensemble, ces deux couteaux couvrent ainsi 95 % des gestes du quotidien en cuisine. Une proposition particulièrement adaptée aux étudiants, aux jeunes qui s’équipent, aux débutants ou à ceux qui souhaitent aller à l’essentiel dans leur cuisine de tous les jours ou leur maison de vacances.
Confort et qualité de coupe
Les deux lames sont réalisées en acier inoxydable XCrMoV15, avec une dureté de 58 HRC, pour une bonne résistance à la corrosion et une qualité de coupe durable. Leur dos arrondi évite les arêtes vives. Les manches ergonomiques sont fabriqués en polypropylène recyclé renforcé de 30 % de fibre de verre, un matériau robuste et facile à entretenir.
Autre détail bien pensé : le profil V-Grip, qui favorise une prise en « pinch », avec le pouce et l’index positionnés près de la lame pour gagner en contrôle et en précision.
Duo Juste Opinel
- Couteau d’office : 9 cm
- Couteau Santoku : 16 cm
Proposé en trois coloris – Romarin, Paprika et Pavot –, le Duo Juste est présenté dans un coffret tout carton.
Disponible, courant novembre, sur la boutique en ligne de la marque et chez les revendeurs, au prix de 45 €