Brochettes d’agneau façon kefta, sauce yaourt

Accompagnées d’une sauce au yaourt parfumée au zaatar, ces brochettes d’agneau façon kefta se dégustent avec des légumes rôtis.

Brochettes d’agneau façon kefta, sauce yaourt

Niveau de difficulté : facile
Servings 4 personnes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 8 minutes

Ingrédients

Chez Oliviers&Co

  • 2 c. à café de mélange Zaatar
  • mélange sel & herbes pour viande
  • huile olive & citron Bio (ou romarin)

Au marché

  • 700 g d’agneau haché
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 2 branches de persil plat
  • 2 branches de menthe 
  • 2 pincée de cannelle en poudre
  • 12 pics à brochettes en bois
  • 2 yaourts grecs

Instructions

  • Allumez la plancha (ou le grill), mettez les pics en bois à tremper dans de l’eau froide (pour éviter qu’ils ne brûlent à la cuisson).
  • Dans un bol mélangez les yaourts avec 1 cuil. à c. de Zaatar et 1 cuil. à s d’huile aromatique au citron, réservez au frais. 

Cet article est réservé aux abonnés

Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes

  • Tous les contenus en illimité
  • 20 nouvelles recettes chaque semaine
  • 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
  • Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
  • Soutien d'un média indépendant et dynamique
Je m'abonne dès 1,49€ par mois

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating





La période de vérification reCAPTCHA a expiré. Veuillez recharger la page.

Proche
Proche