Boulettes de millet sauce au curry épicée
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 100 g de millet
- 8 tomates séchées dans l’huile avec des herbes
- ½ botte de persil
- 3 brins de basilic
Pour la sauce au curry épicée
- 1 oignon
- 1 piment
- 2 c. à soupe d’huile de colza
- 2 c. à soupe de pâte de curry rouge
- 700 g de purée de tomate
- 150 ml de boisson végétale de coco
- sauce soja Kikkoman Ponzu citronnée
Instructions
- Mettez le millet dans une poêle et versez 200 ml d’eau. Faites cuire à feux doux pendant 12 minutes à couvert. Pendant ce temps, émincez le persil et le basilic.
- Mélangez le millet chaud et les tomates séchées, puis ajoutez les herbes et laissez reposer.
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