Boeuf en croûte de concassé de noisette
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 700 g de filet de boeuf
- 2 c. à soupe de moutarde au miel
- 1 gousse d’ail
- 60 g de beurre
- 6 c. à soupe de chapelure
- 6 c. à soupe d’éclats de noisettes toastées au sel Maison Brémond 1830
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Préchauffer le four à 225°C.
- Découper le beurre en petits morceaux. L’ajouter dans un saladier, ainsi que la chapelure et les éclats de noisettes. Écraser le tout à la fourchette, jusqu’à l’obtention d’une pâte.
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