All Star Burger, la recette de Manhattn’s Burgers
Inspiré par les saveurs emblématiques de New York, le All Star Burger renferme un steak de bœuf irlandais Angus grillé à la flamme, de l’Emmental AOP, des pickles d’oignon rouges, du bacon, de la salade et une sauce béarnaise.
La recette de Manhattn’s Burgers
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 pain bun brioché
- 180 g de steak haché Black Angus Beef
- 2 tranches d’Emmental AOP
- 1 c. à soupe d’oignons rouges marinés (25 g)
- 2 fines tranches de bacon (15 g)
- 1 c. à soupe de sauce béarnaise maison (25 g)
- 1 poignée de salade Iceberg (20 g)
- Fleur de sel
- Poivre
Instructions
- Réchauffer bien votre BBQ/grill.
- Cuire le steak (4 mn pour le premier côté, 3 mn pour le deuxième côté). Assaisonner avec un peu de fleur de sel et poivre noir concassé.
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