Aiguillettes de poulet marinées, la recette sucrée-salée

A cuire à la poêle ou à la plancha, ces aiguillettes de poulets sont marinées dans un mélange de ketchup, de sirop d’érable et de moutarde. C’est une petite gourmandise sucrée-salée très simple à réaliser.

Aiguillettes de poulet marinées

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps de marinade 30 minutes

Ingrédients

  • 12 aiguillettes de poulet
  • 100 g de ketchup
  • 20 g de sirop d’érable
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 1 c. à café de paprika
  • 2 c. à soupe d’huile
  • sel

Instructions

  • Mélangez dans un bol le ketchup, le sirop d’érable, la moutarde, le paprika et l’huile.
  • Badigeonnez les aiguillettes de ce mélange et placez-les dans la boîte FoodSaver®. Avec la fonction Marinade de votre machine sous vide FoodSaver®, marinez et laissez la machine sous vide fonctionner pendant 12 minutes seulement pour bien infuser le poulet avec la marinade.
  • Faites chauffer de l’huile dans une poêle et faites cuire les aiguillettes de poulet. Salez.
  • Servez avec des haricots verts et pommes de terre.
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Notes

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