Wok de nouilles à la Montbéliard
Wok de nouilles à la Montbéliard
Ingrédients
Ingrédients
- 150 g de nouilles de riz
- 2 saucisses de Montbéliard
- 400 g de brocolis
- 2 carottes
- 5 mini épis de maïs
- 3 gousses d’ail
- 3 oignons
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 1 bouillon de volaille
- Sel poivre
Instructions
- Lavez et coupez les brocolis, les carottes et les mini maïs. Epluchez et émincez les gousses d’ail et les oignons.
- Faites chauffer l’huile de sésame dans un wok, et ajoutez l’ail, l’oignon, les carottes, le brocoli, les épis de maïs. Ajoutez 5 cl d’eau et le bouillon de volaille.
- Faites cuire les nouilles dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 1 minute après reprise de l’ébullition.
- Versez les nouilles dans le wok. Coupez les deux saucisses en fines lamelles puis incorporez-les dans le wok. Mélangez et laissez mijoter 5 minutes à couvert.
- Avant de servir, assaisonnez et décorez avec du cerfeuil.