Le reblochon se mange aussi en été et s’apprécie de manière différente avec ses saveurs herbacées et florales. Cette recette de wok de chou kale au reblochon est une manière nien gourmande manger des légumes. Très rapide à faire, découvrez comment la réaliser facilement.

Wok de chou kale au reblochon et au magret fumé

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients

• 1/3 de Reblochon
• 6 grandes feuilles de chou kale
• 1 poivron jaune
• 1 sachet de magret fumé en tranches
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• Quelques pignons de pin
• 1 c. à soupe de sauce soja

1. Lavez et coupez le poivron en fines lamelles.
2. Lavez les feuilles de chou et coupez-les en morceaux.
3. Faites dorer les pignons, à sec, dans une petite poêle. Réservez.
4. Faites chauffer un wok (ou une grande poêle) et faites revenir le magret à feu vif pendant 2 min.
5. Réservez, le magret, remplacez-le par le poivron et ajoutez l’huile d’olive. Faites fondre quelques min, ajoutez les feuilles de chou, remuez, laissez cuire 3 min et finalement remettez le magret dans le wok. Ajoutez le Reblochon coupé en petits morceaux et la sauce soja.
6. Faites sautez le tout pendant 3 min de plus.
7. Ajoutez les pignons et servez sans attendre.

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