La chair dense du thon rouge est l’une des plus riches en protéines. Pêché à la palangre ou à la senne tournante en Méditerranée ou capturé en Atlantique Nord, le thon rouge est assurément un allié minceur que l’on savoure ici accompagné de chou rouge et de betterave. Découvrez comment préparer ce délicieux thon rouge snacké au sésame noir.
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