Créative, cette recette de tacos au poulet et Mini Caprice est un parfait dîner complet à préparer en un temps express. Avec cette recette, vous régalerez votre famille très facilement.

Tacos au poulet et Mini Caprice

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Recette pour 2 personnes

Ingrédients

• 4 tortillas de maïs
• Tranches de Mini Caprice
• 2 filets de poulet
• ¼ de chou rouge
• 1 avocat
• 1 tomate
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• Le jus d’1 citron vert
• Poivre
• ½ c. à café de cumin en poudre
• ½ c. à café de paprika
• Huile d’olive
• Piment
• Coriandre ciselée

1. Maintenir les tortillas au chaud.
2. Mélanger le paprika, le cumin, 1 pincée de poivre et 1 pincée de sel.
3. Emincer les filets de poulet, le chou rouge et l’oignon
4. Peler l’avocat et le couper en cubes. Arroser de jus de citron vert. Couper la tomate en dés.
5. Chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive. Dorer le poulet à feu vif. Saupoudrer d’épices et mélanger. Poursuivre la cuisson 30 secondes et réserver.
6. Dans la même poêle, ajouter un peu d’huile d’olive, dorer la gousse d’ail hachée et l’oignon. Bien mélanger. Ajouter le chou rouge, et un peu de piment, du sel et du poivre. Cuire à feu vif 1 minute en mélangeant.
7. Dans chaque Tortillas, disposer le chou rouge chaud, les lamelles de poulet, quelques tranches de Mini Caprice, les cubes d’avocat et de tomates et la coriandre ciselée.

© Patricia Kettenhofen pour Caprice des Dieux