Noodles aux asperges et saumon fumé
Noodles aux asperges et saumon fumé
Ingrédients
Ingrédients
- 1 paquet de Noodles Lïv
- 1 botte d’asperges vertes
- 2 tranches de saumon fumé
- 1 oignon blanc
- 2 cuillères à soupe de crème allégée
- Parmesan râpé
- Sel poivre
- Une noisette de beurre
Instructions
- Nettoyer les asperges, enlever la partie la plus fibreuse (environ un tiers du bas de la tige).
- Couper les tiges d’asperges en petits tronçons de 2 centimètres.
- Faire revenir dans une poêle le beurre et l’oignon émincé.
- Ajouter les morceaux d’asperge et les noodles Lïv, poêler à feu vif.
- Quand les asperges se colorent, saler, poivrer et laisser revenir à feu doux 10 minutes puis ajouter la crème fraîche et le saumon en lamelles.
- Saupoudrer de parmesan râpé et servir bien chaud.