Olivier Nasti, chef deux étoiles du Chambard nous partage une recette de gibier d’été tendre et savoureux. Une jolie façon pour lui de nous donner envie d’aller découvrir sa magnifique région d’Alsace à la belle saison. Découvrez ici le chevreuil cuisiné par Olivier Nasti.
Le Chevreuil d’été de nos montagnes, aux bourgeons de sapin et miel, framboise et fine purée de betterave
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