décembre 4, 2018

Lapin en cassoulet, une version créative de la spécialité occitane

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Osez remplacer le confit d’oie, le jarret et l’épaule de porc par du lapin pour plus de légèreté. Préférez une saucisse de Morteau pour son parfum et vous obtenez un lapin en cassoulet, une nouvelle manière de cuisiner ce plat régional.