Croustille de maquereaux, la recette du placard
Croustille de maquereaux, la recette du placard
Ingrรฉdients
Ingrรฉdients
- 1 pรขte feuilletรฉe prรชte ร cuire
- 3 boรฎtes de filets de maquereaux Saupiquet au naturel
- 1 cuillรจre ร soupe de basilic hachรฉ
- 6 tomates moyennes
- 50 g dโemmental rรขpรฉ
- 15 g de parmesan rรขpรฉ
- 50 g de fromage blanc
- 1 cuillรจre ร soupe de moutarde
- 2 cuillรจres ร soupe de concentrรฉ de tomate
Instructions
- Prรฉchauffer le four Thermostat 6, puis รฉgoutter les filets de maquereaux.
- Dรฉrouler la pรขte feuilletรฉe sur la plaque du four en laissant le papier sulfurisรฉ, la piquer ร lโaide dโune fourchette.
- Mรฉlanger fromage blanc, basilic, moutarde et concentrรฉ de tomate, puis rรฉpartir sur toute la surface de la pรขte ร lโaide dโun pinceau, et parsemer dโemmental.
- Couper les tomates en fines rondelles et rรฉpartir harmonieusement.
- รmietter les filets de maquereaux, arroser dโun filet dโhuile dโolive, saupoudrer de parmesan et placer au four 35 ร 40 minutes, tout en veillant ร ce que la prรฉparation ne prenne pas trop de coloration.
- Accompagner dโune salade de roquette.
- Dรฉgusterย !