novembre 22, 2019

Croc’ joue de boeuf, la recette de Guillaume Sanchez

Name: Croc’ joue de boeuf, la recette de Guillaume Sanchez
Prep time: 40 min
Cook time: 1440 min
Ingredients: 3 pains de mie tranchés généreusement; 1 kg de joue de boeuf; 200 g de moutarde à l’ancienne; 200 g de cornichons; 250 g de beurre; 1/3 de botte de persil; 1/3 de botte de coriandre; 1/3 de botte d’estragon; 3 l de vin rouge; 2 carottes; 2 oignons; 1 tête d’ail; 1 bouquet garni

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Croc’ joue de boeuf, la recette de Guillaume Sanchez

Couverts à 6 personnes

Temps de préparation 40

Temps de cuisson 1

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