Canard de Challans, déclinaison de betteraves et orge, une recette signée Virtus

Depuis novembre 2017, Virtus nous enchante de ses délicates saveurs. Récemment récompensés par le Guide Michelin, les chefs de Virtus nous partagent une de leur délicieuses recettes : le Canard de Challans et sa déclinaison de betterave et orge.

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