Tarte aux noix de Grenoble, poire et bleu
Goûtez aux saveurs du Dauphiné avec cette tarte aux noix de Grenoble, poire et bleu à savourer en entrée ou pour un dîner végétarien.
Tarte aux noix de Grenoble, poire et bleu
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Préparer le fond de tarte. Casser les noix et récupérer les cerneaux et les brisures. Les mixer afin de réaliser une fine poudre de noix.
- Dans un saladier, mélanger du bout des doigts la farine, la poudre de noix et une pincée de sel avec le beurre pour former une pâte sablonneuse. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte souple et non collante. Au besoin, ajouter un peu d’eau. Former une boule, la filmer et la placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
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