septembre 3, 2023

Tarte aux noix de Grenoble, poire et bleu

Name: Tarte aux noix de Grenoble, poire et bleu
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 10 noix; 125 g de beurre; 200 g de farine de blé T65; 1 pincée de sel; 150 g de bleu (du Vercors-Sassenage ); 2 petites poires; 20 cl de crème de soja; 15 cl de lait; 3 œufs (bio ou de plein air ); 12 noix (de Grenoble AOP); sel; poivre (du moulin)

5.1K

Goûtez aux saveurs du Dauphiné avec cette tarte aux noix de Grenoble, poire et bleu à savourer en entrée ou pour un dîner végétarien.

Tarte aux noix de Grenoble, poire et bleu

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 40

Temps de cuisson 25

Temps de repos de la pâte 30

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Notes

Astuce

Si vous n’arrivez pas à vous procurer du bleu du Vercors-Sassenage dans votre région, remplacez-le par un autre type de bleu comme du Gorgonzola ou de la fourme d’Ambert.

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