Taboulé au quinoa et prunes vertes
Des tomates, de la feta, de l’oignon rouge et des noisettes, voici la recette du taboulé au quinoa et prunes vertes, une entrée délicieusement fraîche et fruitée.
Taboulé au quinoa et prunes vertes
La recette d’Agathe MolisNiveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 150 g de quinoa
- 100 g de feta
- 1 petit oignon rouge
- 2 prunes vertes
- 4 tomates cocktail
- quelques brins d’aneth
- quelques noisettes
- huile d’olive
- 1 jus de citron
- sel
- poivre
Instructions
- Cuire le quinoa selon les indications du paquet. L’égoutter et le refroidir. L’assaisonnez avec l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Émincez l’oignon rouge. Lavez et coupez les prunes en quartiers. Lavez et coupez les tomates cocktail en quartiers.
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