Saumon fumé au fromage frais et pain d’épice
Déposé sur des toasts de pain d’épice, ce saumon fumé au fromage frais citronné se dévore à l’apéritif. Découvrez comment réaliser facilement ces bouchées iodées, servies avec de la ciboulette fraîche.
Saumon fumé au fromage frais et pain d’épice
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 8 tranches de saumon fumé Ecosse Mowi
- 150 g de fromage frais
- 8 tranches de pain d'épice
- 40 g de beurre
- Persil
- ciboulette
- ½ citron
Instructions
- A l’aide d’un emporte-pièce découpez des petits toasts en forme d’étoile dans le pain d’épice. Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites revenir les toasts de pain d'épice des deux côtés, puis laissez-les refroidir sur une grille.
- Dans une poche à douille, mettez le fromage frais et quelques gouttes de jus de citron. Disposez le mélange sur les toasts de pain d’épice.
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