juillet 24, 2023

Salade Mikado pastèque, melon, concombre, feta

Name: Salade Mikado pastèque, melon, concombre, feta
Prep time: 25 min
Ingredients: huile olive & basilic; Douceur de vinaigre au citron; ¼ de pastèque; 1 melon; 1 concombre; 100 g de feta; 1 oignon nouveau; 3 brins de basilic (frais)

Servie avec une douce vinaigrette aux parfums de citron et de basilic, cette superbe salade Mikado se déguste bien fraîche en entrée ou en accompagnement de grillades.

Salade Mikado pastèque, melon, concombre, feta

Niveau de difficulté : facile

Portions 4 personnes

Temps de préparation 25

Ingrédients

Chez Oliviers&Co

huile olive & basilic
Douceur de vinaigre au citron

Au marché

¼ de pastèque
1 melon
1 concombre
100 g de feta
1 oignon nouveau
3 brins de basilic frais

Instructions

Coupez la pastèque, le melon, le concombre et la feta en cubes les plus réguliers possible et assemblez-les harmonieusement dans 4 assiettes.
Mélangez 3 cuil. à s. d’huile olive & basilic avec l’oignon finement haché, et 1 cuil. à s. de douceur de vinaigre au citron, répartissez la sauce sur les assiettes, parsemez de feuilles de basilic et servez bien frais.

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