Salade de prunes rouges aux tomates et mozzarella
Pour une entrée fraîche, originale et savoureuse, voici une recette de salade de prunes rouges aux tomates accompagnées de mozzarella et de croûtons à l’ail.
Salade de prunes rouges aux tomates, mozzarella, basilic et croûtons de pain à l’ail
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 6 prunes rouges
- 4 grosses tomates
- 2 boules de mozzarella
- 1 botte de basilic
- 2 tranches de pain de campagne
- 2 gousses d’ail
- Huile d’olive
- sel
- poivre
Instructions
- Laver les tomates, les prunes et le basilic.
- Tailler les tomates en gros morceaux. Dénoyauter les prunes et les tailler en 4. Equeuter le basilic. Couper de gros morceaux de pain. Eplucher et hacher l’ail.
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