Salade de pommes, tomates et Mozzarella
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 1 sachet de Mozzarella Mini 150 g. Galbani
- 1 pomme
- Oignons au vinaigre balsamique (en pot)
- 1 laitue
- 250 g de tomates cerises
- Basilic frais
- quelques noix
- Huile d’olive extra vierge
- Vinaigre balsamique
- Sel
- Poivre
Instructions
- Commencez par laver et sécher la laitue, puis coupez les feuilles en petits morceaux.
- Vous devez ensuite ciseler finement les feuilles de basilic et les ajouter dans un saladier avec la laitue coupée.
- Lavez les tomates cerises et égouttez le sachet de Mozzarella Mini Galbani.
- Sortez les oignons de leur pot, en choisissant la quantité qui vous convient.
- Lavez, essuyez puis taillez la pomme en fines lamelles, en cubes ou en billes, réalisées à l’aide d’une cuillère parisienne.
- Assaisonnez la laitue mêlée avec le basilic d’un mélange d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
- Dans un grand bol, versez les morceaux de pomme, les oignons, les billes de Mozzarella et les tomates cerises.
- Assaisonnez-les également avec l’huile d’olive et le vinaigre balsamique, avant de répartir tous ces ingrédients sur la salade.
- Ajoutez quelques cuillères de noix concassées sur votre salade.
- Ajoutez poivre et sel, selon vos goûts, directement dans vos assiettes ou sur toute la salade de pomme, avant de bien mélanger. Votre délicieuse salade estivale est prête !
Notes
© Galbani