Farfalle aux tomates et pois chiches
Accompagnés du savoureux crémeux d’une burrata, ces farfalle aux tomates et pois chiches aux épices et un délicieux plat de pasta.
Farfalle aux tomates, pois chiches au four et burrata
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 200 g de farfalle Garofalo
- 500 g de tomates cerises
- 250 g de pois chiches secs et trempés
- 1 bouquet de thym frais
- 2 petites Burrata
- 5 c. à soupe d’huile d’olive
- Paprika
- Cumin
- Coriandre moulue
- Sel
- Poivre
Instructions
- Déposez les tomates cerises dans un plat, badigeonnez d’huile d’olive. Parsemez de thym frais, salez et poivrez.
- Dans un autre plat, répartissez les pois chiches égouttés. Rajouter toutes les épices, et mélangez pour bien répartir le mélange.
- Placez les deux plats 40 min au four, à 210°.
- Pendant ce temps, faites bouillir les Farfalle pendant 14 minutes, puis égouttez.
- Dressez le tout dans les assiettes, en déposant une Buratta par assiette.
Notes
© Studio Diurne pour Garofalo