avril 22, 2025

Salade d’asperges vertes

Name: Salade d’asperges vertes
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 1 kg d’asperges vertes; 150 g de feta; 2 c. à soupe d’huile d’olive; 1 c. à café d’origan; 50 g de pistaches (concassées)

Cette salade tiède d’asperges vertes mêle pistaches concassées et feta. C’est une belle entrée printanière qui peut aussi servir d’accompagnement.

Salade d’asperges vertes

La recette de Nicolas Cajal, chef de RestÔ & Cie à Bègles (33)

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 30

Temps de cuisson 15

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