Salade aux cubes de Bleu d’Auvergne
Avec du magret, des poires fondantes et des noix, cette salade aux cubes de Bleu d’Auvergne est une savoureuse entrée, très facile à réaliser.
Salade de poires, magret fumé en tranches et noix, aux cubes de Bleu d’Auvergne
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 200 g de mélange roquette et mâche
- 2 poires Williams
- 20 g de beurre
- 50 g de noix
- 150 g de magret de canard fumé en tranches
- 120 g de cubes de bleu d’Auvergne Entremont
- 1 c. à soupe de moutarde
- 5 cl d’huile d’olive
- 2 cl de vinaigre de cidre
- fleur de sel
- poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 170°c. Découper les poires en lamelles.
- Faire torréfier les noix dans le four pendant une dizaine de minutes.
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