Petites tartes soleil, saveur tomate, thym et romarin
La recette d’Ulric Durnez, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 1 courgette
- 1 tomate
- 1 tomate orangée
- 3 tranches de chèvre en bûche
- sel
- poivre
- 10 g d’huile d’olive
- Flocons de saveur piment d’Espelette, tomate, thym et romarin Guy Demarle
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7)et placez votre toile de cuisson sur une plaque perforée. Déroulez la pâte feuilletée, piquez-la et détaillez-la en 3 cercles d’environ 13 cm de diamètre. Placez les disques de pâte sur la toile et faites-les cuire à blanc 10 minutes à 200°C (th. 6-7).
- Coupez les légumes en fines rondelles. Répartissez-les en rosace sur les disques de pâte précuits. Disposez au centre les rondelles de chèvre. Salez, poivrez et nappez-les d’huile.
- Faites cuire 15 minutes à 200°C (th. 6-7). Saupoudrez de flocons de saveur tomate thym romarin avant de servir.
