Name: Pâté de lapin au Cognac
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Ingredients: 1 lapin; 450 g de gorge de porc; 450 g de poitrine de porc; 2 gousses d’ail; 2 échalotes; ⅔ bouquet de persil; 20 g de sel; Poivre ((au mieux mélange 5 baies)); Epices; 2 c. à soupe de Cognac; 1 œuf

Pâté de lapin au Cognac

Niveau de difficulté : facile

Servings 6 personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 3

Ingrédients

1 lapin entier découpé Loeul & Piriot
450 g de gorge de porc
450 g de poitrine de porc
2 gousses d’ail
2 échalotes
⅔ bouquet de persil
20 g de sel
Poivre (au mieux mélange 5 baies)
Epices
2 c. à soupe de Cognac
1 œuf

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Pâté de lapin au Cognac