Oeufs cocotte au bleu des Causses
A servir en entrée ou pour un dîner léger mais gourmand, ces oeufs cocottes au bleu de Causses et au thym se savourent avec des mouillettes de pain grillé.
Oeufs cocotte au bleu des Causses
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 4 œufs
- 4 c. à soupe de crème épaisse
- 100 g de bleu des Causses
- 4 branches de thym
- Sel
- Poivre de Sichuan
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans quatre ramequins, répartissez la crème, effeuillez une branche de thym dans chaque, poivrez et salez. Cassez un œuf par-dessus, ajoutez le bleu des Causses émietté et redonnez un tour de moulin à poivre.
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