Lasagnes à la truite fumée
Pleines de saveurs, ces lasagnes à la truite fumée et au taboulé de quinoa sont une belle idée, facile à réaliser, du chef Jean Imbert.
Lasagnes à la truite fumée
La recette de Jean Imbert, chef étoilé au Plaza AthénéeNiveau de difficulté : facile
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Notes
L’astuce anti-gaspi du chef
L'acide citrique présent dans le zeste de citron a des propriétés antibactériennes. Pour garder vos planches à découper très propres : nettoyez-les d'abord, puis essuyez-les avec du zeste de citron, côté coupé en contact avec votre planche. Laissez agir quelques minutes, puis rincez.
© Croq Studio – Pauline Djemaoui pour Ovive