Oeufs cocotte à la forestière
A réaliser avec n’importe quels champignons qui vous passe sous la main, ces oeufs cocotte à la forestière sont un délice simplissime. Servez-les accompagnés d’une salade pour un dîner léger ou en entrée pour un dîner entre amis.
Oeufs cocotte à la forestière
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 12 oeufs Matines
- 100 g de champignons de Paris
- 100 g de shiitakes
- 1 botte d’oignons nouveaux
- 20 cl de crème liquide entière
- 2 cl d’huile d’olive
- 6 pincées de sel
- 6 tours de moulin à poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 150° C.
- Nettoyer et émincer les oignons nouveaux. Réserver deux cives pour la décoration.
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