Houmous de petits pois à la menthe
Anto Cocagne, chef et présentatrice de l’émission « Rendez-vous avec le chef Anto » sur Canal+ Afrique, propose un houmous de petits pois à la menthe, une recette idéale pour les apéritifs des beaux-jours.
Houmous de petits pois à la menthe, à l’huile de colza
La recette d’Anto CocagneNiveau de difficulté : très facile
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Notes
Astuce du chef
Les petits pois sont mixés tièdes car ils contiennent de l’amidon qui est plus facile à mixer chaud que froid.
© Afrocooking pour Huiles et Omega