Dans une époque où chaque geste compte pour contribuer à la préservation de l’environnement, Olav a décidé d’allier qualité de matériaux et expertise de main-d’œuvre pour développer une poêle unique : un cœur de cuivre et un revêtement remplaçable.

Dans l’univers de la cuisine, il y a des essentiels ! La poêle est sans doute l’ustensile qui nous lie le plus à l’univers de la gastronomie et à de nombreuses recettes. Une utilisation quasi quotidienne et de très fortes températures limitent sa durée de vie. Avec Olav, c’est une relation longue durée qui se profile. Fini les poêles jetées à la poubelle tous les 3 ans.

En moyenne, les consommateurs achètent une nouvelle poêle tous les 3 à 5 ans. Les raisons : un revêtement qui ne résiste pas à l’usage quotidien et se raye rapidement. Les équipes de recherche et développement de la start-up Olav ont ainsi conçu un produit qui facilite la vie, au travers d’une qualité absolue digne des meilleurs chefs, avec une production équitable. Chaque année se sont 6 250 tonnes de déchets métalliques qui pourraient être économisés grâce à la solution de remplacement du revêtement que propose Olav.

Composée de 5 couches de matériaux, le cœur de la poêle Olav est doté d’un noyau en cuivre épais, matériau reconnu pour sa très bonne conductivité de la chaleur. Il permet une parfaite répartition et une précision maximale lors de la cuisson, de sauces délicates jusqu’au rôtissage uniforme de légumes.

Olav propose un service de revêtement pour résoudre l’inévitable problème des poêles rayées et faire de sa poêle, une poêle pour la vie. Quand la poêle est rayée, il suffit de la retourner chez Olav qui enlève son ancien revêtement pour le remplacer par un nouveau. La poêle est également nettoyée, polie, redressée, rivetée, entièrement remise à neuf.

Olav est né de l’imagination de Christine Neworal et Till von Buttlar, tout deux passionnés de cuisine et convaincus par l’idée de repenser la cuisine tout en rassemblant les gens autour de produits durables. Après un an de travail avec des ingénieurs, des designers et des consommateurs, Olav et son concept de poêle durable voient le jour !  Après des années d’utilisation, des milliers de recettes, des viandes, légumes, sauces … Les poêles sont au quotidien les alliées d’un repas réussi. Que l’on utilise toujours des ustensiles en bois, ou que l’on racle par mégarde avec une fourchette, les revêtements ne sont pas faits pour durer. C’est pour cela qu’Olav lance aujourd’hui une gamme totalement inédite, alliance de qualité et de robustesse, une poêle qui offre des performances exceptionnelles, pour professionnels ou amateurs.

Cerise sur le gâteau, les fines couches extérieures d’acier rendent la poêle compatible avec l’induction, le lave-vaisselle et le four.

Olav

En savoir plus sur le concept

• A partir de 139 € pour la poêle simple (de 20 à 30 cm)
• A partir de 299 € pour les sets
• Changement du revêtement : 29 € + prix d’expédition