Gyozas au poulet et Mimolette et Samoussas
Entrez dans l’année du dragon avec un savoureux apéro dînatoire composé de fondants gyozas au poulet et Mimolette et de croustillants samoussas au fromage frais et légumes.
Gyozas au poulet et Mimolette et Samoussas au fromage frais et légumes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour les gyozas (12 pièces)
- 12 ronds de pâte à gyoza
- 1 blanc de poulet
- 5 champignons
- ½ oignon rouge
- 3 tiges de cive
- 150 g de Mimolette
- 2 portions de fromage fondu type Kiri®
- 3 c. à soupe de crème liquide
- 15 feuilles de coriandre
- 3 pincées de piment en poudre
- Sel
- Poivre
Pour les samoussas (20 pièces)
- 10 feuilles de brick rondes
- 3 c. à soupe de fromage frais
- 1 oignon rouge
- 3 tiges de cive
- 3 gousses d'ail
- 1,5 cm de gingembre frais
- 100 g de chou chinois
- 4 champignons
- 2 petites carottes
- 1 petit piment chili
- 2 c. à soupe d'huile de sésame
- 1 c. à soupe de vinaigre de riz
- 2 c. à soupe de sauce asiatique aux champignons
- 25 g de beurre
Instructions
Gyozas
- Couper le blanc de poulet en tous petits morceaux, hacher l’oignon, la cive, les champignons, saler, poivrer, et saisir le tout dans une poêle bien chaude avec l’huile de sésame pendant 8 mn.
- Délayer le fromage fondu avec la crème, saler, poivrer et ajouter le piment, mélanger à nouveau.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 16 000 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
