Gambas grillées aux herbes, l’apéritif facile
Pour un apéritif à la fois iodé et légèrement anisé voici une recette de gambas grillées aux herbes, à savourer avec le tout nouveau Marsanne 2021 du Domaine Courbis pour un accord parfait.
Gambas grillées aux herbes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 8 à 12 gambas crues
- 4 branches de persil plat
- 1 petite branche d’estragon
- 2 branches d’aneth
- 1 citron pour son zeste
- huile d’olive
- gros sel selon à discrétion
- poivre de baies rose à discrétion
Instructions
- Effeuillez, lavez et séchez les herbes. Hachez-les.
- Versez un filet d’huile d’olive dans une poêle brûlante et faites cuire les gambas entières pendant 5 à 10 minutes selon leur taille. Remuez continuellement.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 16 500 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique