Fleurs de Saint-Jacques, la recette de Thierry Marx
Avec une alternance de lamelles de chou rave, ces fleurs de Saint-Jacques sont servies avec une sauce aux saveurs thaï de curry et de coco. C’est une belle entrée imaginée par Thierry Marx.
Fleurs de Saint-Jacques
La recette de Thierry Marx, chef du restaurant Onor à ParisNiveau de difficulté : facile
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Notes
© Picard