Cromesquis de saumon aux épices Thaï
A cuire au four, ces cromesquis de saumon aux épices Thaï et pommes de terre, panés au panko se savourent en tête à tête, à l’apéritif.
Cromesquis de saumon Mowi Traiteur aux épices Thaï
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 220 g de saumon Mowi Traiteur Epices Thaï
- 100 g de pommes de terre
- 1 œuf
- 1 gousse d’ail
- feuilles de basilic
- 1 pincée de noix de muscade
- 20 g de panko (chapelure japonaise)
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante salée pendant environ 20 min. Les peler puis les écraser en purée. Laissez refroidir.
- Ajoutez l’œuf, les feuilles de basilic ciselées, l’ail coupé finement et la noix de muscade moulue à la purée de pommes de terre. Salez, poivrez et mélangez.
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