Cheesecake au saumon de Norvège
Avec une base réalisée à partir de crackers, ce cheesecake au saumon de Norvège et aux fruits est une entrée fraîche, acidulée et gourmande, parfaite pour les fêtes.
Cheesecake au saumon de Norvège
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Instructions
- Commencez par découper le saumon de Norvège en petits cubes de 1 cm et faites-les mariner avec de l’huile d’olive, le gingembre que vous aurez râpé et quelques tours de moulin à poivre. Réservez au frais jusqu’au dressage.
- Dans un saladier, réduisez en fines miettes les crackers. Versez le beurre fondu, le jus d’un demi-citron et poivrez (ils sont déjà salés). Mélangez bien et remplissez le fond de vos emporte-pièces ou moules à charnière. Placez-les au frais 30 min.
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