Carottes rôties au four, la délicieuse entrée
Parsemées d’épices douces, de feta et de grenade, ces carottes rôties au four à l’huile d’olive grecque sont un délice. Découvrez la recette de Stratis Kretzas, producteur de l’huile d’olive extra vierge bio Makaros Edos sur l’île de Lesbos.
Carottes rôties au four
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Eplucher les carottes. Les travailler en entier ou coupées en 2 (ou 4) dans le sens de la longueur. Les cuire dans de l'eau bouillante et légèrement salée pendant 10 minutes.
- Dans un plat allant au four, verser un fond d’huile Makaros Edos (assez pour assaisonner toutes les carottes), l’ail pressé et le cumin.
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