Cannelés à la carotte

Faciles à réaliser avec du fromage et de l’oignon, ces cannelés à la carotte se savourent à l’apéritif. C’est une recette originale et délicieusement douce.

 

Cannelés à la carotte

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients

  • 4 carottes
  • ½ oignon rouge
  • 100 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 18 cl de lait
  • 18 cl d’huile
  • 3 œufs
  • 100 g de fromage râpé

Instructions

  • Épluchez et râpez 4 carottes et 1 demi oignon rouge.
  • Mélangez 100 g de farine et 1 sachet de levure dans un saladier.
  • Ajoutez 18 cl de lait, 18 cl d’huile et 3 œufs puis les carottes, l’oignon et 100 g de fromage râpé.
  • Salez, poivrez et remuez bien jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
  • Versez la pâte dans des moules à cannelés. Enfournez pendant 20 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.
    recette de Cannelés à la carotte

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