Bis keemiya, la recette du Club Med
Les bis keemiya sont des beignets épicés et croustillants originaire des Maldives. Cette savoureuse recette du Club Med est tirée du livre « Saveurs du Monde », paru chez Webedia Books.
Bis keemiya
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour la pâte
- 500 g de farine
- 1 c. à café de sel
- 4 c. à soupe d'huile végétale
- 20 cl d'eau tiède
Pour la farce
Pour la sauce
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 2 c. à soupe d'huile de sésame
- 1 c. à soupe de tahini
- 1 c. à soupe de graines de sésame doré
Instructions
- Commencez par préparer la pâte. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, l'huile et l'eau. Malaxez jusqu'à ce que vous obteniez une pâte souple et homogène.
- Laissez reposer couvert au réfrigérateur pendant 30 min.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 16 500 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique