Baba ganoush, la délicieuse crème d’aubergine
A savourer à l’apéritif, à glisser dans des sandwichs classiques ou des pitas, le baba ganoush est une crème d’aubergine au tahini, préparée ici avec du concentré de tomate et thym.
Baba ganoush
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 3 Carrés Futés Bio Tomate Thym
- 2 aubergines
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- 3 c. à soupe de tahini
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe de miel
- 1 gousse d’ail
- 1 pincée de sel
- quelques graines de grenade
Instructions
- Coupez vos aubergines en deux et badigeonnez-les d’huile d’olive avant de les passer au four pendant 40 minutes à 180°C.
- Pendant ce temps, râpez vos Carrés Futés.
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